RECRUTEMENT(S)

Opérateur/Opératrice Brasseur/Brasseuse – CDI

MISSIONS :

Rattaché(e) au responsable fabrication, et après une formation effectuée par nos soins, vous serez en charge de la gestion des brassages, des fermentations et des préparations de limonades.

DOMAINES DE RESPONSABILITES :

Vous contrôlerez les différentes étapes de brassage, des ensemencements de levure et des nettoyages en place.

Vous réaliserez les opérations de contrôles de fermentation, de délevurage, de centrifugation et de nettoyage.

Vous préparerez les sirops pour la production de limonades.

PROFIL SOUHAITÉ :

Rigoureux(se) et soigné(e), vous compléterez vos documents de contrôle liés à la qualité et la production.

Vous disposez d’une formation en agroalimentaire (BTS, Licence, etc.) et/ou d’une expérience d’opérateur en industrie agroalimentaire.

Vous avez une bonne condition physique (port de sacs de 25 kg).

MODALITES DU POSTE :

Poste basé en 2*8 l’hiver et 3*8 le reste de l’année.

Base 35h/semaine sur 5 jours + heures supplémentaires en saison.

Rémunération selon profil.

En amateur(trice) et/ou connaisseur(se) de bières, vous êtes passionné(e) par l'art brassicole et vous saurez aisément vous épanouir dans cet univers... alors rejoignez nous vite !

Merci de bien vouloir adresser votre candidature (CV+LM) à v.carlier@brasserieducastellet.com